2005年右乳房全摘、局所再発・多発肝転移・多発骨転移・胸膜播種転移治療日記。

<< August 2020 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
<< 採血結果 その3 | main | 告知の春 >>
旬を味わう
春、たけなわ。

昨日の嵐のようなお天気とは、うって変わって今日は日差しも戻りよく晴れましたね。
でも、一日降り続いた雨のおかげで、山の新緑も、庭の木々の芽も、乾いた空気も洗われて、より一層生き生きと蘇りました。
ひよこのプチうつも洗い流されて…リフレッシュ!!

さて、今日はお買い物に行ったら、ひよこの背丈ほどもある『蕗』を見つけました。
春ならではの大人の味覚。
食べた〜い!
と思ったから何も考えずにレジかごに入れました。

でも考えてみたら、ひよこは未だかつて『蕗』を調理した経験がない。
義母にお願いしようかな…
でも、今日はポジティブ。
やればできる的な気持ちが湧いてきた。

料理が得そうなお友達に助けを求めて、アドバイスをもらった。
下ごしらえの方法から味付けまでレクチャーしてくれた(^o^)
ありがとう。○○さん。これからも頼りにしちゃいます!

夕方、別のお友達の家に行ったら、なんと『蕗』のお裾分け。
庭を眺めてみると、柿の木の根本に群生する『蕗』
ごちそうさま〜。
来年は『ふきのとう』も頂に来るからね〜って予約しておいた!!

いただいた『蕗』は新鮮でやわらかそうで、買ってきた『蕗』よりも断然美味しそう。
今日はこちらの『蕗』から頂くことにしよ〜っと。
お友達のアドバイスを思い出しながら…チャレンジしてみました。



人生、初めての『蕗の煮付け』です。
ちょっぴり醤油が濃くなっちゃった(^^;) わかちこ♪わかちこ〜♪

気が付いたら、携帯にメールが入ってた。
「春の香り…お届けしました〜。」
レクチャーしてくれたお友達からでした。
郵便受けを覗いてみると、山椒(木の芽)が一枝…。

さりげないこころ遣いに感激!
初めての一品が素敵…?にランクアップしました。

旬の素材…魚介・野菜・果物…などなどなど…
味と栄養が最も良いですよね。
身体にもよさそう。
しかも、お値打ちなところがまた魅力的!
免疫力も上がるかも。。。

今こその、季節の味を…しっかりと味わいたい…。
生きる力を…味わいたい…。。。        (・e・)





闘病ブログランキングに参加しています。
ワンクリックして頂けると、明日へと繋ぐ命の支えとなります。
にほんブログ村 病気ブログ がん・腫瘍へにほんブログ村





スポンサーサイト
ひよこちゃん♪   

『蕗の煮付け』美味しそうで〜す!
たけのこも美味しそうで〜す!
さりげないお心遣いの『木の芽』が一段とひよこちゃんの料理を引き立たせてるね♪
その食材の旬な時期に食べるのが一番!って言うもんねぇ〜♪
季節の味を楽しみたいねぇ〜(^.^)/

みみ | 2009/04/16 20:24
ひよこちゃ〜ん!見るからに美味しそうだよ・・・旬のものはいいよね!
うちは今日、筍ご飯でした
子どもの明日のお弁当にも入れちゃおうと思っていっぱい炊いちゃった^m^

検査結果よかったね(*^_^*)
主治医が二人は頼もしい限り!!!
| 2009/04/16 23:41
★ みみちゃん

旬の素材はお安くて美味しくて、いいよね〜♪
お給料も下がっちゃったことだし、コレステロールは高いから、旬のお野菜食べて、食費をカットするしかないかなぁ〜(^^;) (・e・)
| 2009/04/18 22:42
★ 光ちゃん

光ちゃんに触発されて我が家も今日は「筍ご飯」にしてみました。子供たちのテンションも上がったみたいです。子供って白米より味ご飯が好きなんだよね〜。
献立のヒントをありがとう☆

| 2009/04/18 23:03
COMMENT